在我眼里,设计分为两个大的方向,一个是艺术型的设计,一个是商业型的设计。
我的客户中,很少有艺术家,绝大多数都是企业主,所以我的服务内容也都偏向于商业型。这两者有什么区别呢?坦白的讲,艺术设计的商业化程度,普遍较低,而商业设计的目的只有一个,那就是解决商业化问题。
解决商业问题的方法有很多,但这个商业问题是不是由设计解决的,这就是一个很难分辨的事情,也就是我今天想说的,关于商业设计的证据!
打个比方,你去找餐厅吃饭。
首先、 肯定会先想"我要吃什么?"川菜、烧烤、火锅等等。(细分品类)这个时候还只是在考虑,没有最终确定,许多原因都会左右消费者的判断。
然后、 我们会在商场或街边寻找餐厅,最直观的感受就是这家店装修的怎么样?门头设计有没有吸引到我?门口的餐饮海报,看上去有没有食欲?(餐饮品牌形象设计,也就是餐饮VI设计)
最后、 感觉整体还不错,看看里面的人多不多。人气旺的餐厅,一般不会差,你懂得。或者打开点评类的APP搜一下,看看这家店的口碑怎么样,来这里吃饭的人多不多?(看生意、看口碑)
以上是大多数人选择餐厅的流程,而设计解决的问题,主要在于中间那部分。通过餐饮VI设计引导客户促成交易的流程(餐饮设计需要注意哪些点),也大致分为3步,下面逐一说明。
第一、 餐厅有没有及时出现在消费者的视野中(门头是否醒目、有特色)
第二、 客户走近后,门口的相关设计物料,能否让消费者了解清楚菜品的情况?菜品图片能否给消费者带来有食欲的观感。(快速了解菜品情况,菜品图片要看起来有食欲)
第三、 在客户进入餐厅点菜时,菜单上菜品的布局是否合理,主打菜品是否清晰明了。能否引导客户进行高效率的点单。(对于生意好的餐厅来说,效率就意味着翻台率)
消费者在进入餐厅消费的过程中,除了餐饮设计理念的功劳,肯定还夹杂着一些其他的原因,比如客户本来就是通过点评类APP进店的。当然,让客户进店消费的原因有很多,可能是一个也可能是若干个,这些原因对于客户是否进店都会起到决定性的作用。可哪些是餐饮VI设计的功劳?这就要想办法拿出证据来证明了。
在餐饮VI设计前和设计后,对于餐厅生意提升的证据,下面我会逐一进行说明。
在许多餐厅的门口都会放置有摄像头,通过店门口的影像记录,可以了解到门店的生意发生着什么样的变化。比如在餐饮VI设计前,可以选择一个工作日对门店的经过人数、注意到门店的人数、进店人数、等数据进行记录。在餐饮VI设计后,同样选择一个工作日,对门店的情况再次进行记录,然后把记录的数据进行对比。
对比所得到的结果,创造的效益。就是设计所体现的商业价值,也就是商业设计的证据!